Green Spot 8 ans (40%) doit son nom au premier propriétaire de la marque, la famille Mitchell. Celle-ci recourut à une technique de marquage spécifique sur ses fûts d’âges variés : utilisation de peinture de couleur. A l’origine, on retrouvait les couleurs rouge, bleu et jaune avant le vert devenu Green Spot. Green Spot 8 ans (40%) fait partie des Irish Whiskeys, populaire auprès des amateurs et connaisseurs de Whisky. Il s’agit d’un Single Pot Still soumis à une triple distillation. Il est obtenu à partir d’un mélange de 50% d’orge maltée et 50% d’orge non maltée.
L’élevage de Green Spot 8 ans (40%) est réalisé dans des fûts qui ont déjà servi à vieillir du Sherry et du Bourbon. Il faut préciser que les Whiskeys qui composent le spiritueux sont en général vieux de 7 à 10 ans. Cette maturation lui confère sa qualité exceptionnelle et ses saveurs uniques séduisant le palais. Il doit également son élégance à cette maturation, tout comme sa profondeur. Il se démarque aussi par sa couleur jaune aux reflets dorés. Enfin, il se pare de notes affirmées d’épices, notes boisées, fruitées et vanillées.
Nez : équilibré, orge maltée, noix fraîche, fruits mûrs
Bouche : onctueuse, fruits rouges, pêche, vanille
Finale : crémeuse, ton mentholé, notes d’amande
Récompenses : plusieurs dont Médaille d'Argent, International Wine & Spirit Competition 2013 ou Médaille d'Argent, International Spirits Challenge 2012
Vous pouvez découvrir ce whisky dans le coffret dégustation d'Irlande.
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