Bellevoye Noir Triple Malt (43%) est la nouvelle version qui suit le Bellevoye Bleu et Bellevoye Rouge. Il fait partie des whiskeys français haut de gamme. Il s’agit d’un triple malt tourbé dont la production est faite entièrement en France. Pourquoi est-il meilleur ? Tout simplement parce qu’il est le résultat de l’assemblage de trois meilleurs single malts tourbés de l’Hexagone. Ces derniers sont eux-mêmes les fruits de distilleries renommées du pays (localisées en Alsace, Lorraine, au Nord). Lorsque les trois single malts sont assemblés, Bellevoye Noir Triple Malt (43%) est soumis à un vieillissement en fûts de chai Bellevoye pendant un an environ en Charente. En vue de garantir de meilleures notes boisées, le distillateur utilise des barriques vierges chauffées.
Bellevoye Noir Triple Malt (43%) se pare alors de notes boisées entre le pain grillé et le moka. A cela s’ajoute des notes tourbées typiquement Bellevoye : iode, cendre, réglisse, etc. Ce spiritueux se démarque également par sa fraîcheur et son côté saline, il est également moelleux et persistante. Bellevoye Noir Triple Malt (43%) est à la fois complexe et particulièrement équilibré. On peut dire que sa puissance aromatique est incomparable et sa couleur ambrée propose de jolis reflets.
Nez: torréfié, notes épicées, notes miellées
Bouche: rondeur, totalement huileux, notes de fruits cuits, touches fumées
Finale: longue, équilibrée et persistante
Vous pouvez découvrir ce whisky dans le coffret dégustation France.